Cupcake Kukus

Telur Ayam	3 butir
Gula Pasir	100 gram
Cake Emulsifier	1 sendok teh
Tepung Terigu	75 gram
Susu Bubuk	1 sendok teh
Margarin Cair	100 gram
Coklat batang	75 gram
Baking Powder	1-2 sendok teh
Butter cream:
Mentega putih	100 gram
Gula Bubuk	50 gram
Susu Kental Manis	1 sendok makan
Cokelat Meses	secukupnya

---

Cara membuat

1

Cup Cake: kocok telur, gula dan cake emulsifier sampai mengembang dan berwarna putih.

---

2

tambahkan sedikit demi sedikit tepung terigu, susu bubuk dan 1-2 sdt baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

---

3

masukkan margarin leleh dan coklat batang leleh sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. NB: jika ingin membuat cup cake rasa keju, ganti coklat leleh dengan 25 gr coklat putih leleh, dan campur adonan dengan potongan keju.

---

4

tuang adonan dalam cetakan yang telah dialasi paper cup hingga 3/4 penuh. kukus selama +/- 15-30 menit. dinginkan

---

5

Butter cream: kocok mentega putih, gula halus (diayak terlebih dahulu), dan susu kental manis sampai lembut dan mengembang. butter cream dapat diberi esen perasa seperti coklat, moka, strawberry, dll. masukkan butter cream dalam piping bag.

---

6

Penyajian: hias cup cake dengan butter cream dan messes warna warni. sajikan ^__^